Almond (Prunus amygdalis var. amara) dalam perfumery umumnya merepresentasikan bitter almond nuance yang sweet–nutty dengan sentuhan slightly powdery dan cherry-like. Aromanya sering diasosiasikan dengan marzipan atau amaretto, di mana benzaldehyde menjadi komponen utama pembentuk karakter tersebut. Profilnya gourmand dan comforting dengan keseimbangan antara sweetness lembut dan sedikit bitterness yang elegan. Almond sering digunakan sebagai heart note dalam komposisi gourmand, oriental, maupun floral-powdery untuk menambah tekstur creamy-nutty yang halus. Dalam dunia parfum, Almond termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Almond identik dengan karakter almond, sweet, gourmand, powdery, bitter. Almond sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Almond biasanya berperan sebagai middle note atau heart note. Pada tahap ini, Almond membentuk inti karakter parfum dan menjadi penghubung antara top note dan base note.

Almond adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Aamo - Glace Amor, Alchemist - Got My Mojo Back dan Alien Objects - All I Want For Christmas