Bitter Orange atau jeruk pahit (Citrus aurantium), juga dikenal sebagai Seville Orange atau Bigarade, adalah citrus note dengan karakter sharp, dry, dan invigorating. Aromanya lebih pithy dan slightly green dibanding jeruk manis, dengan nuansa zesty yang crisp serta subtle spicy-woody undertone. Profilnya terasa bright namun lebih refined dan less sugary, memberikan kesan Mediterranean dan klasik pada komposisi citrus atau chypre. Dalam dunia parfum, Bitter Orange termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Bitter Orange identik dengan karakter citrus, bitter, fresh, green, aromatic. Bitter Orange sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Bitter Orange bisa digunakan sebagai top note, middle note, maupun base note tergantung pada komposisi parfum. Perannya disesuaikan dengan karakter aroma yang ingin dibangun oleh perfumer.

Bitter Orange adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Forsol - Green Scene, Peculiar - The Absent dan Smellsgood - I.L.Y