Cognac adalah fragrance note boozy yang terinspirasi dari brandy anggur yang telah mengalami penuaan dalam tong kayu ek. Aromanya rich dan hangat dengan nuansa fruity kering seperti plum dan aprikot, sentuhan vanilla-caramel yang lembut, serta karakter woody oaky dan spicy halus yang memberi kesan mewah dan mellow. Dalam dunia parfum, Cognac termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Cognac identik dengan karakter boozy, fruity, woody, sweet, amber. Cognac sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Cognac bisa digunakan sebagai top note, middle note, maupun base note tergantung pada komposisi parfum. Perannya disesuaikan dengan karakter aroma yang ingin dibangun oleh perfumer.

Cognac adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Alt - Joie De Vivre dan Altar - Nigredo