Peach (Prunus persica) merepresentasikan aroma buah persik matang yang juicy, creamy, dan velvety dengan keseimbangan manis dan sedikit tart yang menyegarkan. Dalam perfumery, karakter peach umumnya dibangun menggunakan lactones (seperti gamma-undecalactone) yang memberikan tekstur creamy-nectar serta efek fuzzy skin yang khas. Profilnya fruity dan sweet dengan sentuhan lactonic yang lembut, kadang sedikit honeyed, menciptakan kesan warm, sensual, dan cheerful. Peach sering berfungsi sebagai heart note dalam komposisi fruity, gourmand, maupun floral-fruity. Dalam dunia parfum, Peach termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Peach identik dengan karakter fruity, sweet, lactonic, soft, fresh. Peach sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Peach biasanya berperan sebagai middle note atau heart note. Pada tahap ini, Peach membentuk inti karakter parfum dan menjadi penghubung antara top note dan base note.

Peach adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Aamodini - Jatmika, Alt - Shift Hydra dan Altar - Insomnus