Lada kering dengan aroma spicy tajam, dry, sedikit aromatic, dan karakter hangat menggigit. Dalam dunia parfum, Pepper termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Pepper identik dengan karakter spicy, dry, aromatic, warm_spicy. Pepper sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Pepper bisa digunakan sebagai top note, middle note, maupun base note tergantung pada komposisi parfum. Perannya disesuaikan dengan karakter aroma yang ingin dibangun oleh perfumer.

Pepper adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Aamo - Emit Light, Botanical Essentials - After Hours dan Botanical Essentials - Desert Sunset