Nuansa sake yang lembut dengan aroma rice wine yang watery, sedikit manis, dan subtly boozy, memberi kesan tenang, bersih, dan refined. Dalam dunia parfum, Sake termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Sake identik dengan karakter watery, clean, boozy, soft, lactonic. Sake sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Sake bisa digunakan sebagai top note, middle note, maupun base note tergantung pada komposisi parfum. Perannya disesuaikan dengan karakter aroma yang ingin dibangun oleh perfumer.

Sake adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Alien Objects - Blue