Timur (Zanthoxylum armatum), dikenal juga sebagai Timut atau Nepal pepper, adalah spice fragrance note dari keluarga Rutaceae yang berasal dari Himalaya. Aromanya citrusy dan fresh dengan karakter spicy yang ringan serta nuansa grapefruit yang berkilau. Berbeda dari lada hitam, timur memiliki sentuhan aromatic yang airy dan sedikit dry, dengan kesan zesty yang modern dan energik, sering digunakan sebagai top note untuk memberi brightness pada komposisi woody, citrus, maupun aromatic. Dalam dunia parfum, Timur termasuk fragrance note yang sering digunakan untuk membangun karakter aroma dan memperkaya komposisi wewangian.

Wangi Timur identik dengan karakter citrus, fresh_spicy, spicy, aromatic, dry. Timur sering digambarkan memiliki aroma yang khas, mudah dikenali, dan mampu memberikan nuansa tertentu pada parfum, tergantung kombinasi fragrance notes lainnya.

Timur umumnya digunakan sebagai top note. Aroma ini tercium pertama kali saat parfum disemprotkan dan berfungsi menciptakan kesan awal yang menarik serta segar.

Timur adalah fragrance notes populer yang digunakan oleh parfum lokal Indonesia, yaitu Ghaier - Silver Song Of A Lark